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            最早將超臨界CO2萃取技術應用于大規模生產的是美國通用食品公司,之后法、英、德等國也很快將該技術應用于大規模生產中。90年代初,中國開始了超臨界萃取技術的產業化工作,發展速度很快。實現了超臨界流體萃取技術從理論研究、中小水平向大規模產業化的轉變,使中國在該領域的研究、應用已同國際接軌,在某些方面達到了國際領先水平。目前,超臨界流體萃取已被廣泛應用于從石油渣油中回收油品、從咖啡中提取咖啡因、從啤酒花中提取有效成分等工業中。

            超臨界萃取技術( Supercritical fluid extraction簡稱

            從1869 愛爾蘭物理學家Thomas Andrews 在《論物質氣態與液態的連續性》一文中提出物質的臨界點、臨界溫度及臨界壓強的相關概念以來人們對相變的研究已有近150 年的歷史,但對超臨界流體的研究和工業應用卻是近幾十年的事。

            20 世紀40 年代國外就有學者開展了針對超臨界流體的相關研究工作,70 年代初聯邦德國率先將超臨界萃取技術應用到工業生產中,并取得顯著的經濟效益和社會效益; 80 年代以來發達國家在SCFE 方面的研究投入了大量的人力物力,在許多領域取得了一系列進展。以日本為例,1984 年到 1991 年3 月統計顯示,日本公布有關超臨界流體萃取的公開特許專利共 438 件,除 1987 年外,基本趨勢是逐年遞增。SCFE 作為一種共性技術,正逐漸滲透到有關材料、生物技術、環境污染控制等高新技術領域,并被認為是一種“綠色、可持續發展技術”,其理論及應用研究受到越來越多的重視,在化工、醫藥、石油、食品、香料、香精、化妝品、環保、生物工程等行業均得到了不同程度的應用。我國對 SCFE 的研究是最近十幾年的事,因此我國在這方面的研究與國際相比還有很大差距。

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